Ingen borde vägra att fira Maslenitsa! Även de som följer sin figur. Helgens traditionella maträtt på semestern är pannkakor, som inte kan kallas en dietbit. Men pannkakor som inte kommer att skada din figur är inte en myt utan en verklighet. Så hur förbereder du dem?
Instruktioner
Steg 1
Låt oss börja med att välja mjöl. Vi ska uppenbarligen inte ge upp vete från första klass - det ger pannkakorna en speciell smak och ömhet. Det bör dock spädas med ett annat mjöl, grovare och hälsosammare. Andelen blandning för degen - 1: 1.
Steg 2
Skummjölk bör väljas. Det kan också ersättas med kefir, men dess fettinnehåll bör inte heller överstiga 1,5 procent. Liten hemlighet: för att "späda ut" mjölkets fett och densitet, tillsätt lite mousserande vatten i det. Detta kommer också att göra pannkakorna mer fluffiga och ömma.
Steg 3
Använd inte hela ägg, eftersom äggulan innehåller kolesterol, som är känt för att täppa till blodkärl och är dåligt för hjärtat och formen. Lämna därför bara proteinerna. Om du inte vill använda ägg alls, mosa en halv banan - dess effekt blir lika "gripande" för degen som ägg.
Steg 4
Stek pannkakorna med lite olja.
Steg 5
Använd färska bär och frukter, fettfri gräddfil som fyllning. Du kan lägga till läckra kryddor som är kända för sina fettförbrännande och metaboliska boostande egenskaper, som kanel.
