Sockerfria desserter är lätta att göra själv. Genom att konsumera sådana sötsaker beräknar du exakt hur många kalorier du har fått, och du kommer att vara säker på att endast ingredienser som är hälsosamma och hälsosamma för formen ingår i kompositionen. Att gå ner i vikt med hemlagad sockerfria sötsaker är enkelt och roligt.
Det är nödvändigt
- - bananer 2 st (det är bättre att välja mycket mogen);
- - kokosnöt - 1 st.
- - avokado - 2 st. (välj mjuka frukter, de är mer mogna och ömma i smak);
- - datum - 2-3 st.;
- - mandlar
- - kanel.
Instruktioner
Steg 1
Hälsosam hemlagad sockerfri glass kan vara kolhydrat eller fet beroende på vilken produkt du använder som bas.
Steg 2
Bananglass innehåller högre kolhydrater och lägre fett. Banan ger inte glass mycket kalorier, eftersom 100 g banan bara innehåller 90 kcal. Fördelarna med bananer för kroppen är obestridliga. Banan är en kaliumkälla och kalium är ett viktigt spårmineral för kroppen. Dessutom är banan rik på fiber, så det förbättrar tarmfunktionen och bidrar till hudens hälsa och skönhet. Bananer innehåller järn, som kroppen behöver för att upprätthålla hälsosamma hemoglobinnivåer i blodet. Bananer är också rika på tryptofan, en aminosyra som omvandlas till serotonin i kroppen, vilket i sin tur förbättrar ditt humör och skapar ett kreativt humör.
Steg 3
Avokadoglass innehåller mycket kolhydrater men hög fett. Avokado är en mycket hälsosam bär. Den innehåller mono- och fleromättade fettsyror som är nödvändiga för kroppen. Precis som banan innehåller avokado mycket kalium och fiber. Dessutom är denna bär rik på vitamin K, E, C, B-vitaminer och folsyra. Friskt avokadofett innehåller inget kolesterol. För en lågkolhydratdiet är avokadoglass mer lämplig än bananglass. Men trots allt är efterrätten bara en efterrätt, att festa på den ibland och i små mängder, så att du kan diversifiera din hälsosamma meny med båda typerna av hemlagad glass.
Steg 4
Hemlagad glass kräver en delikat fet komponent - oraffinerad kokosnötolja. Denna olja är en mycket användbar kostprodukt, eftersom den förbättrar matsmältningen och ämnesomsättningen, förlänger känslan av fyllighet och bibehåller blodsockernivån och förhindrar ansamling av fett i kroppen. Kokosolja är rik på mono- och fleromättade fettsyror och innehåller också mättade fettsyror, vilket förbättrar hjärnans funktion (myelinet som täcker nervfibrerna består av mättat fett). Denna olja accelererar också regenerering av celler i kroppen (cellmembran är ett dubbelskikt som är byggt av mättade fetter).
Steg 5
Andra komponenter kan tillsättas efter smak, men man måste komma ihåg att de ökar kaloriinnehållet i efterrätten. För att till exempel göra glassen sötare kan du lägga till datumpasta i den (100 g dadlar innehåller 292 kcal). För en intressant smak kan du lägga till mandel (100 g mandel innehåller 645 kcal), strö med kanel.
Steg 6
Så steg för steg instruktioner för att göra hälsosam hemlagad glass.
Steg 7
Förbered en glassbas. Ta 2 mogna bananer, skala dem och skär dem i bitar. Lägg skivorna i frysen tills de är helt frysta. Om du tog en avokado som grund, är stegen desamma.
Steg 8
Gör kokosolja. Det kan köpas färdigt i butiken, men det är bättre att förbereda det själv. Ta en kokosnöt, töm kokosnötsaften, extrahera massan. Kokosnötsaft kan drickas precis så, det är en mycket god och hälsosam dryck. Krossa kokosmassan i en mixer tills kokosnöten flingar. Tillsätt sedan 1-2 koppar varmt vatten till den resulterande massan (beroende på kokosnötens storlek), blanda i en mixer och låt stå i rumstemperatur i 3 timmar (du får vit juice med massa). Sila sedan saften genom en sil. Du kommer att behöva spånen senare - du kan lägga dem till glass. Häll den resulterande vätskan i en platt bred behållare och kyl i en dag. Under denna tid kommer kokosoljan att separeras från saften till en vit, mycket tjock massa som flyter på ytan.
Steg 9
Ta bort glassbasen från frysen och mala den i mixern. Tillsätt sedan 2 till 4 teskedar kokosnötolja och kokosflingor. För extra sötma kan hackade dadlar (eller dadelpasta) läggas till. Blanda allt igen i en mixer.
Steg 10
Dela upp blandningen i två skålar och lägg i frysen. Så snart glassen hårdnar kan du hjälpa dig själv!
