När du vill ha variation på matbordet och fantasin för traditionella rätter nästan är över kan du använda dina vanliga rätter och lägga till skaldjur till dem!
Det är nödvändigt
- För pannkakor:
- - mjölk 600 ml;
- - mjöl 1 glas;
- - stärkelse 4 msk. skedar;
- - kycklingägg 4 st.;
- - vegetabilisk olja 2, 5 msk. skedar;
- - salt;
- - socker.
- För fyllning:
- - krabbkött eller pinnar 250 g;
- - kycklingägg 3 st.;
- - majonnäs 150 g;
- - fjädrar av gröna lök;
- - dill.
Instruktioner
Steg 1
Matlagning pannkakor. Kombinera mjöl, stärkelse, salt och socker och rör om. Tillsätt 4 ägg och börja vispa degen, häll gradvis i den varma mjölken. Tillsätt sedan 2 matskedar i degen. matskedar vegetabilisk olja. Rör om degen noggrant så att det inte finns några klumpar. Det ska visa sig vara flytande. Låt degen sitta i 30 minuter. Och baka de tunna pannkakorna i kvarvarande vegetabilisk olja.
Steg 2
Tillagning av fyllningen. Hårdkokta ägg och hacka fint. Skär krabbköttet i små kuber. Tillsätt ägg och majonnäs till dem och blanda jämnt.
Steg 3
Vi bildar skålen. Placera fyllningen i mitten av varje pannkaka. Samla pannkakan som en påse och binda den med en salladslövfjäder. Färdiga pannkakor serveras vanligtvis med gräddfil eller gräddsås.
