Rökt kyckling hamnar ofta i kylen före en festlig måltid. I sig är det en bra kall aptitretare, och rökt kyckling sallader kan fungera som bordsdekoration.
Det är nödvändigt
-
- För det första receptet:
- hård ost - 150 gram;
- rökt kyckling - 200 gram;
- potatis - 3 stycken;
- konserverade gröna ärtor - 100 gram;
- Koreanska morötter - 100 gram;
- gröna lökar;
- majonnäs.
- För det andra receptet:
- rökt kyckling - 300 gram;
- konserverad svamp - 200 gram;
- ägg - 5 bitar;
- paprika - 1 bit;
- tomat - 1 bit;
- lök - 1 bit;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- majonnäs.
- För det tredje receptet:
- rökt kycklingben - 2 bitar;
- konserverade ananas - 1 burk;
- hård ost - 100 gram;
- majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Rökt kycklingben eller bröst passar bra i en sallad med koreanska morötter. För att förbereda denna sallad, koka tre medelstora potatisar i skinnen. När potatisen kokas, töm det heta vattnet och häll kallt vatten över grönsakerna i några sekunder. Dränera, kyl och skala potatisen.
Separera kycklingen från benen, ta bort huden från den och skär den i kuber. Skär de skalade potatisarna i kuber och blanda med den rökta kycklingen. Tillsätt inlagda koreanska morötter och ärtor på burk.
Riv osten på ett medium rivjärn. Låt en tredjedel av riven ost strö ovanpå salladen, blanda resten med kyckling och grönsaker. Tillsätt majonnäs i salladen och rör om. Lägg skålen i en salladsskål, strö över kvarvarande riven ost ovanpå och garnera med salladslökar.
Steg 2
Kyckling passar bra med svamp inte bara i varma rätter utan också i sallader. För rökt kyckling och svamp sallad, skär kycklingen i kuber. Skär en liten lök i halva ringar och stek snabbt i vegetabilisk olja så att den blir mjuk men inte har tid att mörkna.
Koka äggen och skala dem hårt. Skär varje ägg i fyra delar. Töm marinaden från svampen och skär i stora bitar. Tvätta paprika, ta bort fröns centrum och vrid pepparen moturs och skär den i ett tunt långt band. Kom ihåg paprika lätt så att tejpen går sönder.
Blanda alla ingredienser, tillsätt tomaten hackad i stora bitar. Skala vitlök, krossa och lägg till salladen. Lägg majonnäs i blandningen och blanda allt.
Steg 3
Rökt kyckling och ananas sallad kommer att överraska ditt hem med en ovanlig kombination av smaker. Dessutom är det ganska enkelt att förbereda. För denna sallad, ta bort köttet från de rökta benen och skär i små bitar. Ta ut ananas från sirapen. Om ananas i burken skärs i ringar, skär varje ring i sex bitar.
Riv ost på ett fint rivjärn, blanda med kyckling och ananas och tillsätt majonnäs. Rör om salladen och låt den sitta i en och en halv timme.
