En sällsynt köpare av exotiska och outlandish frukter funderar på var de kom ifrån, hur och på vad de växer, hur de skördas. Ännu mindre ofta uppstår frågan på vilket sätt (luft? Hav? Land?) De täckte innan de kom i köparens händer. Således är den överväldigande majoriteten av utomeuropeiska fruktälskare säkra på att de vet var och hur bananer växer - i Afrika på palmer. Och … de kommer att ha fel.
Bananernas hemland
Faktum är att många tror att banans födelseplats är Afrika. Det är inte sant. Faktum är att bananer kom till den afrikanska kontinenten från Sydostasien, främst från de tropiska och subtropiska regionerna Indien och Kina. I dessa länder har bananer länge varit vördade som heliga frukter som återställer styrka och ger näring åt sinnet. Taket på några gamla indiska pagoder som har överlevt från den tiden har formen av en banan, vilket är hur mycket denna frukt respekterades här.
Vidare spriddes banankulturen från Indien och Kina till Mindre Asien. Och därifrån transporterades det redan till Afrika av arabiska köpmän, för vilka vattnet i Indiska oceanen under medeltiden representerade samma "inlandshav" som Medelhavet var för de forntida grekerna och romarna. Samma köpmän förde bananer till Palestina och Arabien.
Det bör sägas att när portugisiska navigatörer dök upp på Afrikas västkust (detta var i början av 1400-talet) hade bananer redan "kringgått" hela kontinenten från väst till öst. Portugiserna försökte dem för första gången i Guinea. De underliga frukterna var efter deras smak. De gjorde den första importen av bananer från Afrika till Kanarieöarna och började sedan plantera dem i sina kolonier i Central- och Sydamerika.
Så intressant blev det: länderna i Central- och Sydamerika fick de senaste bananplantagerna i världen och var de mest framgångsrika med att odla och sälja dem. Panama, Colombia, Ecuador levererar bananer till hela Europa idag. När det gäller Ryssland: Om befolkningen innan de åt uteslutande åt kubanska bananer, köper de nu tillsammans med européerna främst frukter från Ecuador.
Hur bananer växer
Bananer växer på en palm. Så alla svarar. Tja, nästan allt. Enligt encyklopediska uppgifter är banan faktiskt "ett släkt med fleråriga örtartade växter." Eller: "ett släkte av trädliknande höga växter från bananfamiljen med stora löv och stora zygomorfa blommor samlade av ett öra." Det är allt - bananer växer på gräset.
Ja, en bosatt i centrala Ryssland, van att plocka jordgubbar eller, säg blåbär i gräset, böjer sig över tre dödsfall, kan knappast föreställa sig att en massa bananer som väger en halv centner växer på en örtartad växt med en höjd av 5 till 9 meter. Det är sant att det är i naturen, där höjden i allmänhet kan nå 12 eller fler meter, medan bananer, uppfödda av selektorer och odlade idag, inte överstiger en eller två meter. Men det kommer också att imponera …
Dessutom är diametern på ett sådant "grässtrå" 10 eller ännu fler centimeter. På dess topp pryder en spridande bana av avlånga löv (de tas av européer för palmgrenar). En slags bagageutrymme som är ungefär en och en halv meter lång hänger från en lövrosett. Detta är blomställningen där en äggstock på 250-300 små bananer bildas. Vad en europé liknar en bagageutrymme, det vore mer korrekt att kalla ett gäng, och vad som ligger på marknads- och butiksdiskar är egentligen inte buntar, utan kluster med fem till åtta smält frukt. En riktig bananknäppa är en uppsättning borstar som passar mycket nära varandra.
