Om du gillar kycklinglever och svamp, kommer du definitivt att gilla lever-svamp lavashkakan. Alla ingredienser till den kan köpas i vilken butik som helst och förbereder sig förvånansvärt snabbt.
Det är nödvändigt
- - lavash
- - 500 g kycklinglever
- - 1 ST. lök;
- - 1 ST. morötter;
- - svamp
- - bearbetad ost;
- - pickles;
Instruktioner
Steg 1
Först måste du förbereda leverpastej. Vi behöver det för att smörja kakan. Kycklinglever bör stekas först. Tillsätt salt och peppar där efter smak, och sedan lite hackad muskot.
Steg 2
Skala och tvätta lökarna. Hacka den fint och steka den tills den är gyllenbrun. När den är brunad, tillsätt de finhackade morötterna och koka hela blandningen tills den är öm.
Steg 3
Mal lever, lök och morötter till en pasta. Du kan till exempel använda en mixer för detta ändamål. Om små bitar av lever ändå stöter på i paten, blir det inget fel med det.
Steg 4
Separat måste du steka svamp och lök. Tillsätt salt till dem efter smak.
Steg 5
Nu är det dags att ta itu med basen för vår tårta. Skär pitabrödet i cirklar eller rutor, beroende på dess form. Sprid smält ost på det första skiktet pitabröd, och lägg på svamparna och lökarna som du precis stekt.
Steg 6
Tillsätt ytterligare ett pitabrödark och sprid det med leverpaten som du tillagade i mixern i föregående steg. Lägg tunnskivade inlagda gurkor på paten.
Steg 7
Sedan bara alternera lager. Det tredje lagret kommer att bearbetas igen, det fjärde - levermassa med gurkor. Teoretiskt kan det finnas så många lager som du vill, men överdriv inte det så att kakan inte kommer ut för högt. Det översta lagret kan smörjas med smält ost och garneras med örter och valnötter.
Steg 8
Kakan ska blötläggas i cirka 1,5 timmar, varefter den kan serveras.
