Lavash-rulle är en otroligt god aptitretare som tillagas mycket snabbt och enkelt. Denna maträtt, om den är vackert skuren och dekorerad med örter, kan lätt serveras på ett festbord.
Det är nödvändigt
- - ett tunt pitabröd
- - 150-200 g lätt saltad lax;
- - 200 g bearbetad ost;
- - en paprika
- - en massa dill;
- - två ägg;
- - majonnäs
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst måste du lägga den smälta osten i kylen eller bättre i frysen i några minuter och sedan riva den på ett grovt rivjärn (både vanlig korvost och ost i briketter med olika tillsatser är lämpliga för matlagning).
Steg 2
Koka ägg tills de är kokta och riv också på ett grovt rivjärn.
Skär försiktigt lätt saltad lax i tunna skivor.
Steg 3
Skölj dillen väl och hugga den. Tvätta paprika, ta bort fröna och hugga fint och fint (peppar av vilken färg som helst kommer att göra, om det inte finns peppar, kan den ersättas med tomater).
Steg 4
I en djup skål, blanda ägg, dill och peppar, salt efter smak och krydda med majonnäs (majonnäs kan ersättas med gräddfil, yoghurt eller vanlig kefir, du kan experimentera här).
Steg 5
Sprid pitabröd framför dig, lägg en blandning av ägg och peppar på det i ett tunt lager (använd bara hälften av blandningen) och försök att fördela allt jämnt.
Lägg sedan laxskivorna och strö över allt med riven smält ost.
Gör det andra lagret på samma sätt: en blandning av peppar och ägg, lax, ost.
Steg 6
Vik försiktigt pitabrödet och försök att göra rullen mycket tät. Förpacka den i plast och förvara på en sval plats i minst en timme.
Steg 7
När tiden har gått, skär rullen i små bitar, dekorera och servera.
