En mycket lätt att förbereda men ändå utsökt och smaklig aptitretare som kräver en speciell koreansk morotkrydda.
Det är nödvändigt
- - 1 tunt pitabröd
- - 200 g råa morötter
- - 250 g ost
- - 1 stort gäng färsk dill
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1 msk. en sked med vegetabilisk olja
- - 1/2 msk. matskedar ättika
- - 1/4 förpackning koreansk morotkrydda
- - majonnäs
Instruktioner
Steg 1
Tvätta morötterna ordentligt, skala och riv på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter för att få tunna långa skivor.
Steg 2
Skala vitlöksklyftorna, halva dem, ta bort den gröna kärnan och kasta den. Hacka resten av vitlök. Kombinera morötter, vegetabilisk olja, vitlök, vinäger och kryddor. Rör om och låt blötlägga i 60 minuter.
Steg 3
Skölj dillen noggrant, torka och hugga. Skär lavash i fyra lika delar. Borsta en del med ett tunt lager majonnäs och strö över hackad dill.
Steg 4
Lägg ytterligare ett ark pitabröd på toppen, borsta med majonnäs och strö över halva riven ost.
Steg 5
Lägg hälften av den koreanska morotsalladen ovanpå osten.
Steg 6
Rulla pitabrödet till en rulle. Gör en andra rulle med kvarvarande mat. Vik in båda rullarna med plastfolie och kyl i ett tag.
Steg 7
Ta bort rullarna från kylskåpet, dra av dem, skär aptitretaren i skivor och servera.
