Alla har nog hört talas om fördelarna med havtorn: denna bär är rik på vitaminer och mikroelement. Men förutom det är det också mycket gott. Förresten kan du äta det inte bara färskt utan också i form av olika desserter som är lätta att förbereda själv!
Doftande havtornkompott
Ingredienser:
- 500 gram havtorn;
- vatten;
- 250 gram socker.
Först måste du koka upp två liter vatten och sedan lägga i det bär och socker, tvättas ordentligt och rengöras från allt överflöd, i det. Nu måste du vänta på koka igen och laga i exakt 5 minuter. För dem som inte gillar godis för mycket rekommenderas att späda den färdiga kompoten med vatten eller lägga mindre socker.
Aptitretande sylt av havtorn
Ingredienser:
- 500 gram havtorn;
- 500 gram socker.
De tvättade och skalade bären ska överföras till en skål och täckas med socker, blanda allt ordentligt. Lägg framtida sylt på låg värme och koka under ständig omrörning tills havtornmassan tjocknar. Skålen är klar på cirka 25 minuter. Se till att du har svalnat innan du använder sylt.
Doftande sylt av havtorn
Ingredienser:
- 500 gram havtorn;
- 500 gram socker.
Bären måste först täckas med socker och lämnas i 6 timmar tills saften släpps ut. Därefter bör massan läggas på låg värme och hållas i 10 minuter och omröras ständigt med en träsked eller spatel.
För att bevara desserter ett tag kan de hällas i steriliserade behållare och rullas upp. De lagrar kompott, sylt och konserver antingen i kylen eller i en sval källare.
