Potatissallader med hög kaloriinnehåll är utbredda i det tyska köket. Salladen kan serveras som en oberoende maträtt eller utöver den viktigaste.
Det är nödvändigt
- - 3 potatisar
- - hälften av röd paprika
- - hälften av en liten jaltalök;
- - 3 ägg;
- - 1 surt grönt äpple;
- - några fjädrar av gröna lökar;
- - 5-6 små inlagda gurkor;
- - 100 g majonnäs
- - 1 tsk korn senap "Dijonskaya";
- - ½ tsk malen svartpeppar;
- - 1 tsk paprika.
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisen "i sina skinn" i en halvtimme. Ta bort de kokta potatisarna från potten och kyla helt. Koka ägg i 10 minuter och svalna.
Steg 2
Skär de gröna lökfjädrarna i små ringar. Skär gurkorna i skivor. Överför de hackade gurkorna och gröna lökfjädrarna till en stor kopp.
Steg 3
Skär den röda paprikan på mitten och ta bort fröna. Skär hälften av peppar i rutor. Skicka den till salladsskålen.
Steg 4
Skär äpplet i fjärdedelar. Ta bort kärnan. Dela varje fjärdedel av äpplet i ytterligare två bitar. Totalt bör du få 8 skivor. Skär varje kil i hälften. Skicka äpplen till salladsskålen.
Steg 5
Skala potatisen, skär i grova kilar. Skala Yalta-lökarna, dela dem på mitten. Skär hälften av löken i halva ringar, lägg den andra åt sidan. Skicka de hackade lökarna till salladsskålen.
Steg 6
Hacka de kylda äggen grovt i skivor. Lägg åt sidan 3 stora bitar av ett ägg för garnering. Tillsätt skivade ägg i salladsskålen.
Steg 7
Kombinera majonnäs, senap, svartpeppar och paprika i en separat skål. Tillsätt lite salt.
Steg 8
Rör om grönsakerna. Tillsätt en del av förbandet, blanda alla ingredienserna väl.
Steg 9
Servera med resterande förband på toppen och garnera med äggskivor.
