Bayersk Grädde

Bayersk Grädde
Bayersk Grädde

Innehållsförteckning:

En utsökt och lätt grädde du kan göra hemma. En sådan dessert kommer att bli mycket godare än de köpta.

Bayersk grädde
Bayersk grädde

Det är nödvändigt

200 gram socker, 4 äggulor, 200 ml mjölk, 8 gram gelatin, 1 påse vaniljsocker, 200 ml vispgrädde, 1 matsked mandelmulor, 5 skivor mörk choklad

Instruktioner

Steg 1

Blöt gelatin i kallt vatten. Mosa äggulorna med socker och vaniljsocker tills de är vita.

Steg 2

Koka mjölken och häll äggblandningen i den i en tunn ström, rör om hela tiden. Lägg allt i ett vattenbad och värm tills blandningen tjocknar.

Steg 3

Tillsätt gelatin till den krämiga massan och kyla. Vispa grädden och kombinera med grädden.

Steg 4

Skölj formen i kallt vatten och lägg grädden i den. Sätt i kylen för att frysa.

Steg 5

Riv chokladen på ett fint rivjärn. Strö över choklad och mandelmulor innan servering och garnera med vispad grädde.

Rekommenderad: