På våren vaknar naturen, ämnesomsättningen accelererar, kroppen behöver inte längre så många kalorier som på vintern. Och nu är det dags att ändra din diet och börja äta så att de extra kilo som ackumuleras under den kalla årstiden försvinner så snart som möjligt. Mat, vald för säsongen, kommer inte bara att tillåta dig att bibehålla en smal kropp utan hjälper också till att undvika ett sådant obehagligt fenomen som vitaminbrist, utan att använda hjälp av syntetiska vitaminkomplex.
Hur och vilka produkter att välja på våren för att gå ner i vikt
Det första steget är att komma ihåg och skriva ner allt du åt och drack en vecka eller två före idag. Du kan börja med att göra en ungefärlig lista över rätter, sedan en mer omfattande lista över produkter och metoder för bearbetning av dem.
Beskriv allt du lagade mat och åt hemma, samt restaurang- eller gatumat, inklusive bullar, choklad, kakor - med ett ord, allt som inte bara var huvudmåltiden utan också ett mellanmål.
Efter att ha beskrivit din diet för den föregående veckan eller två, förbered dig på att hålla en matdagbok för nästa vecka. Var noga med att lägga till serveringsstorlek och antal måltider per dag, inklusive snacks. Nu kan du läsa och analysera den mottagna informationen. Se om det finns tillräckligt med färsk frukt på din dagliga meny.
Var noga med att ta med i kosten. De kan vara av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Minska mängden konsumerad köttprodukter och eliminera helt halvfabrikat och korv.
Minska också mängden bakverk du äter. Byt ut det söta bakverket med vanliga fullkornsbullar och ät en mängd frön istället för vitt bröd. Du kan också baka detta bröd hemma.
Hoppa inte över fett. Köp: solros, linfrö, pumpa, kamelina, oliv, amarant, sesam etc. Du bör dock inte bli alltför ledsen med oljor, eftersom maten kan vara mindre fet på våren.
Gå in i kosten. Försök lägga till mynta, selleri och rosmarin i dina måltider - du kommer att bli förvånad över hur olika samma mat kan smaka. Dragon, persilja, dill, vete, koriander kan odlas på en fönsterbräda eller balkong året runt genom att köpa frön i närmaste stormarknad. Glöm inte grön lök och grön vitlök.
Mycket användbart: kål, spenat, sorrel, olika salladsorter.
Grönsaker som morötter, rödbetor, pumpa, lök och vitlök behåller också sina användbara egenskaper vid denna tid på året. Men potatis på våren är inte längre användbar, men också skadlig, eftersom denna rotgrödor under långvarig lagring producerar och ackumulerar ett giftigt ämne - solanin.
Till efterrätt, i stället för tunga fettkakor, kakor, krämer, äta. Det finns också en enorm variation som inte bara skadar figuren utan tvärtom hjälper till att bekämpa övervikt.
Drick mer, byt ut te och kaffe med avkok av torkad frukt och örtte. I detta fall måste mängden konsumerad vätska motsvara kroppens egenskaper.
Försök att äta grönsaker färska, termiskt obearbetade. Som en sista utväg, baka dem eller ånga dem. Undvik att steka mat helt. Kött och fisk kan också bakas, ångas eller grillas.
Minska konsumtionen av bordssalt och byt ut det om möjligt
: gröna och gula ärtor, röda och gröna linser, olika typer av bönor, kikärter, sojabönor, faktiskt bönor, som är en rik källa till lätt smältbart protein. Koka baljväxter med grönsaker, servera med färsk grönsaksallad och naturligtvis gott om färska örter., eftersom denna grönsak värmer upp blodet och påskyndar ämnesomsättningen, vilket definitivt har en positiv effekt på processen att gå ner i vikt.
Skär 200 g pumpa och blomkål i slumpmässiga bitar. Häll 1,5 liter. varmvatten, koka tills den är mjuk över medium värme. Tillsätt 2 koppar vardera 250 ml färdig ärtpuré, salt och kryddor efter smak, koka, ta bort från värme och häll i 1 matsked vegetabilisk olja. Torka av soppan med en stavmixer och servera med en strö färska hackade örter.
