Inte alla älskar semolina gröt, men knappast någon kommer att vägra ömt och luftigt manna med bär.
Det är nödvändigt
- 1 glas mjölk
- 1 glas gryn,
- 70 ml vegetabilisk olja,
- 1 glas vetemjöl
- 15 gram smör
- 1 kopp socker,
- 2 ägg,
- 15 gram bakpulver
- vanillin efter smak
- vinbär, blåbär, blåbär, jordgubbar eller hallon efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Vi värmer upp ett glas mjölk, löser upp 15 gram smör i det. Tillsätt ett glas semolina i mjölken och smöret och låt stå i en halvtimme, låt det svälla. Om du vill ha mer luftigt manna, låt sedan grynet svälla i två timmar.
Steg 2
Vispa två ägg med ett glas socker, tillsätt vegetabilisk olja och slå igen.
Lägg tillagad gryn med mjölk i en skål med vispade ägg. Blanda med mjöl, vanillin (vi tar mängden vanillin efter smak) och bakpulver.
Steg 3
Rulla vinbäret i en liten mängd mjöl och tillsätt det i degen. Smörj formen med olja, strö över semolina. Vi flyttar degen med bär i en form.
Steg 4
Vi ställer in bakningsläget på en multikokare och bakar vårt manna i 70 minuter. Du kan baka manna i ugnen vid 180 grader i ungefär en timme. Vi överför det färdiga manna till gallret och låter det svalna. Vänd det kylda manna och strö över socker eller vaniljpulver. Servera med te eller mjölk.
