När sommarsäsongen är slut kan du glömma dieter och kalorier, koppla av och behaga dig själv och ditt hushåll med en fantastisk chokladdessert.
Tänk på vad du ska laga till efterrätt och hur du kan förvåna alla gäster med ett ovanligt och välsmakande recept och notera sedan de fem mest känsliga chokladkakorna. Dessa kulinariska mästerverk kommer att tillfredsställa även den ivriga söta tanden.
Choklad tryffelkaka
För att göra en chokladdessert måste du smälta smöret och hälla det i en blandning av gräddfil, grädde och strösocker. Rör om tills det är jämnt. I en annan skål, kombinera mjöl, bakpulver och bakpulver och tillsätt till blandningen. Häll i kakao och sätt degen till ett jämnt tillstånd. Fyll en ugnsform med den beredda degen och lägg i ugnen (170 grader) i 50 minuter. Låt kakan svalna.
För att förbereda grädden är det nödvändigt att värma grädden och choklad på en eld tills en homogen flytande massa, häll i konjak, blanda väl och låt svalna.
Vänd den kylda kakan och häll chokladkrämen över den. Lägg sedan chokladdesserten i kylen tills den svalnat helt och strö över chokladflis och mandelblad.
Efterrätt "Dag och natt" med brownie och ostkaka
För att göra efterrätt måste du smälta bitter choklad tillsammans med smör och tillsätt vispade ägg med socker i såsen. Häll mjöl i blandningen och blanda degen.
För att förbereda ostkakan, smälta den vita chokladen separat från de andra ingredienserna och blanda den med ostmassan och ägget. Smörj en ugnsform till en chokladdessert och tillsätt först den mörka massan och sedan den vita blandningen. För att baka en chokladkaka, värm ugnen till 150 grader och koka efterrätten i cirka 1 timme. Dekorera den resulterande tvålagskakan med chokladflis eller pålägg.
Chokladkaka "Twix"
Rör om alla degingredienserna och lägg den resulterande basen i en ugnsform med pergament. Pierce flera ställen med en gaffel och lägg degen i frysen i 20 minuter. Baka vid 180 grader i cirka 20 minuter.
För att förbereda karamell måste du blanda kondenserad mjölk med smör och sätta eld i 20 minuter och rör såsen hela tiden. Häll karamell över degen och låt blandningen härda. Smält chokladkakorna i ett vattenbad och täck efterrätten med ett tjockt lager ovanpå. Kyl den hemlagade twixen i kylen och skär efterrätten i rektanglar innan du serverar den.
Chokladmanna med karamelliserade äpplen
Blanda gryn, strösocker, kakao, kefir och läsk. Låt den resulterande degen "vila" genom att täcka skålen med en handduk. Smält smöret i en kastrull, tillsätt äppelkilarna och strö över socker. Frukten karamelliseras på låg värme i 10 minuter.
Placera äpplen på botten av burken med oljad folie. Täck karamellfrukten med degen på toppen och baka chokladkakan i cirka 30 minuter i ugnen förvärmd vid 180 grader. Dekorera det färdiga manna med vispad grädde eller strösocker.
Devil's Cake Chocolate Dessert
För att förbereda djävulens kakor är det nödvändigt att späda ut kakaopulvret med ett glas varmt vatten. Blanda och slå 200 g smör, ett glas strösocker, 2 ägg, vanillin, 2 msk. l. mjöl och sprit.
Blanda resten av mjölet med bakpulver, läsk och salt och häll i den totala massan, tillsätt kefir och flytande kakao. Resultatet ska vara en tjock, homogen bas för degen.
Smörj en bakplåt med pergament, lägg degen där och baka i upp till 1 timme vid 150 grader. Smält chokladen och vispa smöret med äggulorna av de återstående äggen.
Förbered sirap från 300 g strösocker och ett halvt glas vatten, tillsätt den med vispade äggulor och smör, smält choklad och gör en grädde från den resulterande massan.
Skär kakan över i två lika breda kakor, belägg mitt- och toppskiktet med chokladkräm.
