Frittata är en frodig omelett som är mycket populär i Italien och Spanien. Frittata är en mycket hälsosam maträtt som fyller men inte hotar din figur.
Det är nödvändigt
- - zucchini 1 st.
- - ägg 4 st.;
- - gröna ärtor (frysta) 60 g;
- - mjöl 1 matsked;
- - vitlök 2 kryddnejlika
- - Gruyereost 100 g;
- - grönt äpple 1 st.
- - majonnäs 50 g.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm pannan, häll i lite olivolja medan den värms upp, skär zucchinin i tunna cirklar och lägg ut den för att steka. Vid den här tiden kommer vi att ta hand om äpplet. Det måste också skäras i cirklar och läggas i en stekpanna till zucchinin. Lägg till gröna ärtor i den. Detta är grönsakskomponenten i frittata. Frittata tillverkas traditionellt med fet ost och massor av kött, men vi tar en mer dietisk väg.
Vi låter grönsakerna försvinna i två minuter, men för tillfället tar vi hand om äggen.
Steg 2
Bryt ägg i en stor skål, tillsätt riven ost, en matsked mjöl, en finhackad vitlöksklyfta och en portion majonnäs. Blanda allt med en visp och häll äggmassan ovanpå pannan.
Steg 3
Nästan allt är klart. Det återstår att täcka frittata med lock och koka på medium värme i cirka 5 minuter. Sätt i ugnen, där den kokas i ytterligare 15 minuter.
