Detta recept gör en delikat och utsökt tårta med vaniljsmak. Delikatessen tillagas snabbt, på vissa sätt liknar den till och med en ostkaka, men med en mer luftig konsistens. Vaniljgräddfil kan serveras till frukost, eftermiddagste och till och med för en semester.
Det är nödvändigt
- - 400 g gräddfil
- - 300 g mjöl
- - 200 g smör;
- - ett glas socker
- - 5 ägg
- - 2 g vanillin;
- - 1, 5 tsk bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Lägg först oljan i frysen och gnid den sedan på ett stort rivjärn.
Steg 2
Tillsätt 1 ägg, ett halvt glas socker i det rivna smöret. Tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret. Knåda shortbreaddeg med händerna, rulla den till en boll.
Steg 3
Ta en delad form, smörj med smör.
Steg 4
Rulla ut degen till ett 0,5 cm tjockt lager, överför det försiktigt i formen. Fördela på den, gör sidorna tillräckligt höga - för den här kakan är sidorna mycket viktiga! Kakan är lång, fyllningen stiger under bakningen, så sidorna måste vara minst 7 cm höga.
Steg 5
Vispa gräddfil med 4 ägg, vanilj och socker för en smidig krämfyllning. Häll den över degen, sidorna ska vara högre än fyllningen.
Steg 6
Baka vaniljgräddfil vid 180 grader i 50 minuter. Då är det lämpligt att kyla efterrätten i 3 timmar i kylskåpet - det gör kakan mer god.
