Kyckling har blivit en del av den moderna kosten. Soppor, huvudrätter och snacks tillagas med det. Om du vill överraska dina gäster med ett ovanligt recept är kycklingfickor precis vad du behöver.
Ingredienser:
- Kycklingbröst - 1 kg;
- Hårdost - 150 g;
- Skinka - 100 g;
- Majonnäs - 80 g;
- Salt, svartpeppar.
Förberedelse:
- Tina kycklingbröst och skölj under vatten. Skär sedan brösten på längden, men inte helt, för att göra en bok. Salta och peppa brösten lätt, låt sedan sitta lite så att de är saltade.
- Skär skinkan i skivor som är ungefär en halv centimeter tjock. Skär osten i kilar. Öppna det beredda kycklingbröstet och smörj hälften med majonnäs inuti.
- För kryddighet kan majonnäs blandas med vitlök hackad genom en press. Och för kryddan kan du lägga till finhackad dill, persilja, koriander. Du kan också använda ketchup istället för majonnäs, vilket är mer efter din smak.
- Lägg en tallrik skinka och ett par skivor ost ovanpå majonnäs. Stäng allt med kycklingbröstets andra hälft.
- Förvärm ugnen till 170 grader. Häll lite vegetabilisk olja på arket och smörj med en pensel. Lägg de beredda kycklingfickorna på ett bakplåt, lägg i ugnen.
- Koka gröna bönor separat för en sidrätter.
- När kycklingfickorna är klara måste de läggas på portionerade tallrikar bredvid kokta gröna bönor och garnerade med oliver. Sådant kycklingbröst kommer att dekorera festbordet och gästerna kommer att vara nöjda med den delikata smaken av denna maträtt.
