Chak-chak är en efterrätt som kan kombineras med vilken dryck som helst. Denna maträtt är en traditionell tatarisk söt, och dess recept har funnits i många århundraden.
Det är nödvändigt
- - 3 ägg
- - 200 g honung
- - 100 g mjölk
- - 200 g socker
- - mjöl
- - salt
- - smör eller vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Slå äggen ordentligt med en mixer. Tillsätt mjölk, halv tesked salt och rör om alla ingredienser. Knåda degen genom att tillsätta mjöl i behållarens innehåll. Du bör ha en tjock och elastisk massa.
Steg 2
Rulla ut degen i ett tunt lager och skär i tunna remsor. Rulla varje remsa deg till en tunn korv och skär i små bitar. Stek ämnena i grönsaker eller smör tills de är gyllenbruna.
Steg 3
I en separat behållare, smälta honungen i ett vattenbad och blanda med stekt deg. Tillsätt socker under omrörning. Placera den resulterande massan i en skål eller en djup skål och låt svalna. Honungen tjocknar snabbt och chak-chaken kan skäras i portioner.
