Varje ägare, som väntar på gäster, tänker över sina godisar till minsta detalj. Kalla snacks är en av de viktigaste delarna av bordet. De är utformade för att tillfredsställa gästernas hunger och för att vänta på huvudrätten.
Det är nödvändigt
-
- Flera kycklingägg
- salt-
- peppar
- fyllningar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Fyllda ägg är ett av de mest populära och välbekanta mellanmålen från barndomen. De är lätta att förbereda och det finns många fyllningsalternativ för dem.
Alternativ ett. Koka äggen hårdkokta och skär dem i halva längden. Ta ut äggulorna och hugga dem fint, pressa ut vitlök, tillsätt salt och peppar efter smak. Blanda allt väl. Tillsätt majonnäs och rör om igen. Den resulterande blandningen är tätt packad i proteiner. Sätt på tallrikar och kyl i ett tag.
Denna tillagningsmetod är också grunden för andra alternativ. I den mosade äggulan kan du lägga till sockermajs, krabbpinnar, bitar kokta filéer, fisk och andra livsmedel du föredrar i din rakhyvel.
Innan du serverar, garnera äggen med färska örter, en skiva tomat eller tillsätt lite röd kaviar för en mer smaklig smak.
Steg 2
Det finns många variationer för hur man förbereder detta mellanmål och de har alla samma grund. Men det finns fortfarande några ovanliga recept. Och här är en av dem.
Som i föregående exempel, koka äggen först. Efter att äggen har svalnat, tillsammans med skalen, skär dem försiktigt i längden i två delar. I det här fallet är det bäst att använda en kniv med tänder. Detta måste göras mycket noggrant så att skalet inte spricker. Ta sedan ut äggen (äggulan tillsammans med proteinet) och hugga fint. Tillsätt salt, peppar och hackade örter. Blanda allt ordentligt. Sätt tillbaka blandningen i äggskalen. Stek dem nu i smör, ägg ner, tills de är gyllenbruna.
De kan också garneras innan de serveras.
Steg 3
Fyllda ägg är en aptitretare som du gärna kan experimentera med och visa all din fantasikraft. Var modig i köket så blir dina rätter unika.
