Potatis är en enkel produkt, men rätterna är så läckra och varierade att du vill komma med nya recept om och om igen. En av de mycket enkla och otroligt läckra rätterna är potatis fyllda med ägg och bacon, vilket är perfekt till frukost och till fest som mellanmål.
Det är nödvändigt
- - 4 stora potatisar
- - 4 ägg
- - 20 g smör
- - 125 g bacon;
- - 50 g parmesan (eller någon annan riven ost);
- - salt och peppar efter smak
- - ett par kvistar av grönska för dekoration;
- - olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisen i deras skinn eller baka dem i folie i en ugn som är förvärmd till 200 ° C tills den är öm.
Steg 2
Medan potatisen svalnar, skär baconet i bitar och stek utan olja tills det är guldbrunt.
Steg 3
Klipp av potatisens topp, klipp ut kärnan försiktigt och börja lägga på fyllningen i följande ordning: smör, salt och peppar, bacon, halvost, ett ägg och lite bacon igen. Strö de fyllda potatisarna med kvarvarande ost och skicka dem till ugnen förvärmd till 200 ° C i 15-20 minuter. Dekorera potatisarna med örter innan servering.
