Kombinationen av avokado med räkor ger en mycket ljus smak, och om du lägger till grönsaker i dem, blanda allt ihop och fylla äggen - gäster och dina nära och kära som är inbjudna till firandet kommer att bli förvånad över den trevliga smaken, den fantastiska saftigheten och skönheten i den beredda skålen.
Det är nödvändigt
- - 200 gram räkor (skalade)
- - 1 stor avokado
- - 8 st. kycklingägg;
- - 4 tomater, medelstorlek
- - 5 blad av grön sallad;
- - 1 stor lök
- - 1 kapslar paprika
- - en halv massa koriandergrönsaker;
- - 1 matsked torrt vitt vin
- - 1 tesked citronsaft;
- - en halv tesked malet peppar och salt.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta avokadot, skär det på mitten, ta sedan bort gropen och skär köttet i små bitar.
Steg 2
Ägg kokas hårdkokt, skalas och skärs i längden i två delar. Äggulorna avlägsnas och krossas. Kombinera dem med hackad avokadomassa och slå med en mixer eller mixer tills den är jämn.
Steg 3
Skala lökarna, skölj med rinnande vatten och skär i små bitar. Räkkött skärs i kuber. Salladsblad tvättas i ett durkslag. Tomater och koriander tvättas och hackas också.
Steg 4
Paprika tvättas, halveras, frön tas bort och tärnas. Räkkött och hackad paprika läggs till massan av äggulor. Sedan hälls citronsaft och vin i den resulterande blandningen, varefter salt och peppar tillsätts.
Steg 5
Den resulterande massan fylls med halvor äggvita och sprids på en serveringsfat dekorerad med salladsblad. En färdig aptitretare kan dekoreras med tomatskivor.
