Delikat gryta med en behaglig kaffechokladsmak och vaniljtoppning. En gräddfil fyllning förbereds, den passar alla ostmassa, inte bara kaffe.
Det är nödvändigt
- - 300 g keso
- - 200 g gräddfil
- - 100 g socker
- - 10 g smör;
- - 2 ägg;
- - 1 msk. en sked med gryn;
- - 1 tesked kakaopulver, snabbkaffe;
- - majsstärkelse, salt, vaniljssocker.
Instruktioner
Steg 1
Mosa ostmassan med en gaffel eller helt enkelt gnugga genom en fin sikt. Tillsätt 50 g vanligt socker och en nypa vanilj, ägg, salt, blanda. Tillsätt kaffe, kakao, semolina, rör om igen. Förmala kaffet om det hade en grov struktur.
Steg 2
Lägg ostmassan i en ugnsform, smord med mycket smör. Baka i ugnen vid 170 grader i 20-25 minuter.
Steg 3
Medan du kan förbereda gräddfilfyllningen för kaffegrytan. För att göra detta, blanda gräddfil med ett ägg, 50 g socker, en nypa vaniljsocker och 0,5 matsked majsstärkelse. Du får en homogen aromatisk blandning.
Steg 4
Ta bort grytan från ugnen, fyll den med gräddfil, fyll den i ugnen i ytterligare 10 minuter så att fyllningen "griper".
Steg 5
Kaffegrytan är särskilt god när den är kyld och det är bekvämt att skära den i portioner när den är kall. Du kan dekorera det efter eget gottfinnande - med färska bär, choklad eller kokosflingor, strösocker eller kakaopulver.