Om du älskar choklad i alla dess former, föreslår jag att du förbereder en utsökt chokladdessert. Det är enkelt att göra och smaken är fantastisk.
Det är nödvändigt
- - choklad - 200 g;
- - ägg - 3 st;
- - mjölk - 500 ml;
- - grädde 33-35% - 200 ml;
- - socker - 50 g;
- - gelatin - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Häll gelatin i en separat kopp och häll 50 ml kallt vatten. Lämna det så här i cirka 60 minuter.
Steg 2
Bryt äggen och separera äggulorna från de vita. För att förbereda en chokladdessert krävs bara den första. Lägg de vita i kylskåpet och blanda äggulorna med strösocker och mala.
Steg 3
Häll mjölken i en kastrull och tillsätt choklad, delad i små bitar. Sätt blandningen på eld och värm under konstant omrörning tills en homogen massa erhålls.
Steg 4
Kombinera chokladblandningen med ägg-sockerblandningen. Blanda allt ordentligt. Tillsätt sedan det svullna gelatinet där. Sätt i eld. När den resulterande massan kokar, ta bort den från kaminen och låt den svalna.
Steg 5
Vispa grädden ordentligt och tillsätt till den kylda chokladmassan. Blanda allt väl. Lägg den resulterande blandningen i transparenta glas eller skålar och kyl i cirka 5 timmar. Läcker choklad dessert är klar! Garnera med riven choklad om du vill.
