Alla älskar starka sallader, men inte alla älskar hälsosam mat som morötter eller kål. Men det finns ett sätt att göra en rejäl och utsökt sallad med hälsosam mat. Detta recept kommer inte bara att förbättra din hälsa och njutning, men det kommer också att hjälpa dig att spara en del av din budget.
Produkter
- 2 råa söta morötter
- 150 g hård ost
- 2 vitlöksklyftor
- 150 g valnötskärnor
- 150 g majonnäs
- 250 g kål
- 1 massa persilja
Förberedelse
Hacka valnöten fint eller knåda den med en kavel. Tvätta och riva morötterna. Pressa vitlöksklyftorna genom en vitlökspress. Riv hård ost på ett fint rivjärn. Skölj kålen och ta bort de dåliga bladen, skär i remsor. Skölj gröna, lämna några kvistar för dekoration och hugga resten med en kniv. Blanda alla produkter, tillsätt majonnäs och blanda igen.
Dekorera med kvistar av grönska. Läcker sallad redo att äta.
Om du gillar kryddig kan du lägga till svartpeppar eller chilisås.
Hjälpsamma ledtrådar:
När du förbereder snabba sallader måste du ta hänsyn till att följande ingredienser passar bra med varandra: tomat, gurka, ost, skinka, svamp, kött, konserverade ärtor eller majs och gröna.
Om salladen är vegetabilisk kan majonnäs ersättas med en blandning av olivolja och citronsaft, osötad yoghurt eller gräddfil.
Om du vill servera din sallad på ett originellt sätt eller överraska dina gäster med något ovanligt, köp färdiga ätliga salladskorgar. Detta kommer att diversifiera bordet och göra en vanlig sallad till en intressant aptitretare.
Sallader för en stor semester kan tillagas dagen före evenemanget. Hacka bara ingredienserna och lägg dem i separata skålar och krydda och blanda innan de serveras.
Om du gör sallader från en gastronomi som korv, rökt kött, ost, konserverad fisk eller kokt fisk, prova sedan salladen innan du saltar den. Det kan vara tillräckligt salt redan.
Om du har översaltat salladen är det bästa sättet att helt enkelt lägga till alla ingredienser.
För ett barnevenemang kan du göra en sallad av vilken frukt som helst: kiwi, mandarin, äpple, banan, päron, druvor etc. Alla ingredienser måste skäras, läggas i en skål och kryddas med yoghurt, honung eller sirap.
