Denna skiktade skålen lyser upp alla bord. Alla ingredienser är inte bara goda utan också friska. Svamplasagne kommer säkert att behaga alla dina familjemedlemmar.
Det är nödvändigt
- - 250 g lasagne
- - 1 liter mjölk
- - 200 g parmesanost
- - 150 g broccoli
- - 200 g champignons
- - 1 aubergine
- - 1 zucchini
- - 2 potatisar
- - 100 g lökfjädrar
- - 70 g purjolök
- - 1 stjälk selleri
- - 1 vitlöksklyfta
- - 70 g mjöl
- - 80 g smör
- - salt
- - kryddor efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skär svampen, tillsätt lite salt. Låt svampen simma i en stekpanna och ta bort den från värmen, så fort inte fukten förångas. Koka broccoli och hugga fint.
Steg 2
Tvätta, skala aubergine, zucchini, potatis. Skär grönsakerna i små bitar, deras storlek får inte vara mer än 1,5 x 1,5 cm. Låt dem simma på medelhög värme i en smord stekpanna med lite salt innan du lagar mat.
Steg 3
När vätskan börjar avdunsta, tillsätt hackad selleri, lök, purjolök och vitlök. Fortsätt simma tills fukten avdunstar.
Steg 4
Förbered såsen. Häll mjölk i en emaljkopp, tillsätt smör, tillsätt salt, kryddor och mjöl. Rör om och lägg på låg värme. Koka såsen.
Steg 5
Kombinera svamp, broccoli och stuvade grönsaker. Förbered lasagne enligt förpackningsanvisningarna. Täck botten på bakformen med ¼ del av såsen och tillsätt lite olja. Lägg lasagnearken i det första lagret. Grönsaker med svamp - nästa lager.
Steg 6
Fortsätt att växla lager av pasta och grönsaker med svamp. Det sista lagret måste vara lasagnelakan. Strö lite riven ost på varje lager grönsaker. Häll såsen över skålen.
