Innan semestern börjar är vi alla intresserade av samma fråga: vad man ska laga för att göra det mycket gott, aptitretande och samtidigt festligt. En lämplig maträtt för en festlig middag är pommes frites. Det är oförglömligt utsökt, gästerna kommer inte att kunna motstå och kommer definitivt att behöva tillägg.
Det är nödvändigt
-
- 1 kg fläsk
- 1-1,5 kg. potatisar,
- 3 lök,
- 300 gr. ost
- 3 vitlöksklyftor.
- majonnäs,
- salt-
- kryddor (efter smak)
- svartpeppar,
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta fläsket noggrant och skär i breda skivor som är cirka 1,5 cm tjocka. Lägg på en skärbräda och slå av på båda sidor.
Steg 2
Fläskkotletter bör betas. För att göra detta, lägg köttet i en beredd skål, tillsätt salt, svartpeppar, kryddor. Pressa in 3 vitlöksklyftor i köttet och blanda väl. Låt marinera i 1 timme.
Steg 3
Skala löken och skär i tunna halvringar. Skala potatisen och skär dem i tunna halvringar. Riv osten på ett grovt rivjärn.
Steg 4
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja och sprid det över hela ytan. Sprid de marinerade fläskkotletterna jämnt på ett bakplåt.
Steg 5
Lägg sedan hälften av löken skuren i halva ringar på köttet, saltet och peppar. Borsta jämnt med majonnäs.
Steg 6
Lägg sedan hälften av de hackade potatisarna på lök med majonnäs. Krydda med lite salt och smörj med majonnäs. Tillsätt ytterligare ett lager hackad lök och en tredjedel av riven ost.
Steg 7
Sprid ut resten av de hackade potatisarna igen. Strö över kvarvarande ost och smörj majonnäs igen. Häll försiktigt lite vatten längs sidan av bakplåten så att potatisen inte förblir fuktig.
Steg 8
Nu kan bakplåten placeras på mitten av ugnen förvärmd till 200 grader. Baka vid 180-200 grader i ungefär en timme tills den är gyllenbrun. Skär med en spatel i portioner före servering. Servera färsk grönsaksallad separat.
