Farfalle med kyckling och lecho tillagad i en långsam spis är en intressant version av en utsökt italiensk maträtt. Den ursprungliga formen av pasta i form av "fjärilar" kommer säkert att tilltala barn.
Ingredienser:
- 350 g farfalle pasta;
- 300 g kycklingfilé (bröst);
- 200 g söt lecho;
- 1 lökhuvud;
- 1 medium morot;
- salt och fjäderfäkryddor efter smak.
Förberedelse:
- Frysta fjäderfäfiléer måste tinas helt. Skölj köttet vid behov och skär sedan i små remsor.
- Ta bort skalet från medellök, tvätta, hugga fint med en kniv.
- Ta också medelstora morötter, skär i långa remsor (till exempel med ett rivjärn eller en kniv för koreanska morötter).
- Häll eventuell flytande olja i multikokerskålen, tillsätt de hackade filéerna här och stek kycklingbitarna i 5-6 minuter med funktionen "stekning". Köttet ska saltas och smaksättas efter din egen smak (du kan ta alla kryddor, inte nödvändigtvis för fjäderfä).
- Lägg hackad lök och morotremsor till kycklingen, stek samma mängd. Vi ändrar multikokarens funktion.
- Tillsätt lecho, rör om och låt sjuda i cirka 15 minuter.
- Under tiden bör du förbereda farfalle. Doppa "fjärilar" eller som de också kallas "bågar" i kokande vatten. De kokas i 7-8 minuter och lägg dem i ett durkslag så att överflödigt flytande glas (skölj som vanlig pasta, inget behov av kallt vatten).
- Häll pasta i en långsam spis efter att innehållet har kokats. Blanda alla produkter försiktigt.
- Pastan är redo att användas omedelbart, servera den varm. Obs: instruktioner för att göra farfalle finns på varje förpackning.
