En ovanlig söt och sur och lätt salt marinad och minimalt med tillagningstid gör detta recept oumbärligt i de fall du snabbt behöver servera en god maträtt på bordet. För detta recept kan du använda några portioner av en hel kyckling eller en uppsättning trumpinnar, vingar och till och med kycklingbröst. Under processen att göra kycklingmarinad kan du variera mängden mat efter eget tycke, till exempel öka mängden honung om du gillar den sötare.
Det är nödvändigt
- Produkter:
- • Kyckling (trumpinnar, vingar, filéer, ben) - 1 kg
- • Tomatpasta -1, 5-2 msk. skedar
- • Sojasås 100-150 ml
- • En blandning av peppar eller svart och rödmald peppar, 1/3 tsk.
- • 1-1,5 matskedar honung (kan ersättas med socker)
- • 2-3 matskedar vegetabilisk olja
- Maträtter
- • Betningsskål
- • Stekpanna (helst med höga sidor)
Instruktioner
Steg 1
Förbered marinaden först. För att göra detta, kombinera sojasås, honung, tomatpuré och malet peppar i en skål. Om honung inte blandas bra med den allmänna vätskan kan den värmas upp något i mikrovågsugnen. Men det är värt att se till att honungen inte kokar!
Steg 2
Förbered kycklingen. Om du använder filé, skär det sedan i små skivor 2-3 cm breda, om färdiga trumpinnar, kycklingben eller vingar, räcker det att skölja dem och torka dem på en handduk. Om kycklingbitarna är stora kan du skära dem i två bitar.
Steg 3
Doppa kycklingbitarna i såsen och rör om. Alla köttbitar bör vara tillräckligt belagda med marinad. Därefter måste du placera den marinerade kycklingen under förtryck i 40-60 minuter. Under denna tid mättas köttbitar med blandningen och får en ovanlig söt-sur-salt smak.
Steg 4
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna med höga sidor. Lägg ut den marinerade kycklingen och stek på ena sidan i 7-10 minuter och vänd den till den andra. Därefter är skålen klar och kan serveras med vilken sida som helst, oavsett om det är ris, potatis eller gröna grönsaker.
