Vill du laga något ovanligt? Keso gryta med potatis och morötter kommer att hjälpa dig. Detta är en rejäl maträtt som serveras som huvudrätt eller som tillbehör. Det är väldigt känsligt och ovanligt.
Det är nödvändigt
- -500 g keso
- -500 g potatis
- -1-2 morötter
- - kyckling eller fläsk (för att täcka botten av potten)
- -1 glas buljong
- -3 ägg
- -1 glas mjölk
- -3 vitlöksklyftor
- -grönsaker
- -salt
- -peppar
Instruktioner
Steg 1
Först måste du koka potatisen. För att göra detta, ta en liten kastrull, skala och tvätta potatisen, skär dem i små bitar, lägg dem i en kastrull och fyll dem med vatten så att de täcker potatisen. Koka upp vatten, salta, koka tills det är ömt. Skynda dig inte för att hälla buljongen efter tillagningen, töm den i en separat behållare och kom ihåg potatisarna i potatismos, tillsätt buljong efter behov. För nu, lägg åt potatisen, se till att täcka den med ett lock.
Steg 2
Låt oss nu laga köttet. För att göra detta, ta en stor kastrull, häll olja i den och värm den väl. Vid den här tiden skär du köttet i små bitar, salt och peppar och skickar det sedan till pannan för att steka. Stek köttet i 7-10 minuter och täck sedan med buljong och låt sjuda tills det är nästan kokt, när köttet är nästan klart, stäng av värmen.
Steg 3
Gnugga keso genom en sikt med vitlök, tillsätt örter och kryddor, tillsätt mjölk, ägg, slå allt med en mixer. Mal morötterna på ett rivjärn eller i en matberedare, blanda en del med keso och den andra med potatismos.
Steg 4
Förvärm ugnen till 190-200 grader. Smörj ett bakplåt med olja, lägg potatismos på botten och sedan kött. Häll allt med keso med mjölk och kryddor. Strö över olja på toppen. Lägg potatisgrytan med kött i ugnen och baka tills det är mjukt. En gyllene skorpa ska visas.
