Det finns förmodligen inte en enda person som kommer att förbli likgiltig för ett så bra recept. Delikat kalkonfilé kombineras underbart i alla smaker med potatis, medan tillsats av broccoli till denna maträtt kommer att vara en oväntad men definitivt en bra lösning. Var beredd på att dina gäster ska be om mer.
Det är nödvändigt
- - 600 g kalkonkött
- - 1 kg potatis
- - 400 g broccoli-kål.
- För såsen behöver du:
- - 1 liter mjölk
- - 100 g smör;
- - 100 g mjöl
- - peppar efter smak
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Skär kalkonköttet i små bitar. Skär de skalade potatisarna i kuber. Lägg kött, broccoli och potatis i en beredd maträtt.
Steg 2
Strö över peppar och salt efter smak. Smält smöret, tillsätt sedan mjöl i det och stek lite. Tillsätt mjölk i blandningen av smör och mjöl och koka denna massa under omrörning tills den blir tjock.
Steg 3
Tillsätt peppar och salt och rör om. Såsen är klar. Häll den beredda såsen ovanpå i en form med kött och grönsaker. Baka tills det är ömt i 1 timme. Koka i cirka 180 grader.
