Det är ingen hemlighet att italienarna älskar att äta utsökt. Deras mat är en av de mest populära i världen. Enkel och okomplicerad, den är fylld med aromatiska och läckra rätter. Idag analyserar vi receptet på en italiensk gryta med potatis och kyckling. Italienare har ungefär samma produktval som vårt, så du behöver inte leta efter något exotiskt för att laga en maträtt, och resultatet blir ganska autentiskt och intressant.
Det är nödvändigt
- - dill - 2 nypor;
- - persilja - 2 nypor;
- - kycklingfilé - 3 st;
- - grädde 30% - 150 ml;
- - hård ost - 350 g;
- - färska svampar - 500 g;
- - potatismos - 1 kg.
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingfilén och svamparna i små bitar, stek dem i en kastrull med smör. Skala potatisen och koka tills de är ömma.
Steg 2
Riv osten på ett grovt rivjärn, hacka örterna fint, blanda mjölk och grädde, tillsätt kryddor, lägg på medium värme.
Steg 3
Smörj en ugnsform med smör, lägg potatisen i det första lagret, lägg sedan svampen och kycklingen ovanpå, häll i mjölk och gräddsås. Strö över riven ost och baka i en förvärmd 180oC ugn i 20 minuter.
Steg 4
Glöm inte att strö örten innan du serverar den. Den kan serveras med kall mjölk, kefir, kaffe och kompott. Det är bättre att äta skålen varm och varm.
