Inte alla barn älskar keso. Men ändå bör den här produkten finnas i varje barns meny, eftersom den är en bra kalciumkälla. Kombinationen av äpple och morot med keso är inte bara god och trevlig för barn utan också hälsosam. När allt kommer omkring är äpplen och morötter källor till vitaminer och fibrer som är nödvändiga för en sund matsmältning. Receptet är utformat speciellt för barn, även de som bara lär sig tugga.
Det är nödvändigt
- - 200 g keso
- - 60 ml vatten;
- - 1/2 morötter;
- - 1/2 äpple;
- - 50 g smör;
- - 3 msk. semolinagryn;
- - 1 msk. Sahara;
- - 1 ägg.
Instruktioner
Steg 1
Skala äpplet och skär det i små kuber (om så önskas kan du riva det på ett grovt rivjärn). Värm under tiden en tjockbottnad panna på spisen.
Steg 2
Vi skalar morötterna och tre på ett grovt rivjärn.
Steg 3
Blanda riven morot och äpple i en förvärmd stekpanna, tillsätt smör. Koka lite tid på medelvärme. Tillsätt sedan vatten och fortsätt att simma.
Steg 4
Häll en matsked socker i pannan och fortsätt att simma.
Steg 5
Tillsätt sedan långsamt semulan och rör om innehållet i pannan tills det blir tjockare.
Steg 6
Ta bort pannan från värmen. Vi överför morot-äppleblandningen till en annan maträtt och låt den svalna. Mal sedan med en nedsänkningsblandare.
Steg 7
Separera äggvita och äggula. Tillsätt äggula i den kylda moroten med äpplet. Och slå proteinet tills det blir ett tjockt, starkt skum.
Steg 8
Vi blandar keso, äggula och morötter; mala allt med en nedsänkningsblandare tills den är jämn.
Steg 9
Sprid försiktigt proteinskummet till keso med morötter. Blanda försiktigt med en sked.
Steg 10
Smörj silikonformen med smör, strö över gryn och häll ostmassan i den.
Steg 11
Vi lägger formen i en förvärmd ugn och bakar vid 200 grader i cirka 30 minuter. Stäng sedan av ugnen, öppna dörren och låt grytan stå i ytterligare 10 minuter innan du tar bort den.
Steg 12
Grytan är klar. Vi tar det ur ugnen, kyler det och tar det sedan ur formen. Servera med gräddfil eller kondenserad mjölk. För ett mycket litet barn kan grytan serveras utan allt.
