Det finns många alternativ för att laga grytor och varje värdinna har sin egen. Jag uppmärksammar en vegetabilisk gryta, mycket välsmakande.
Det är nödvändigt
- Zucchini,
- 6 potatisar,
- en halv gunga kål,
- Glödlampa,
- en morot,
- en vitlöksklyfta
- en tomat,
- lite salt
- lite malet svartpeppar,
- vegetabilisk olja,
- glas med vatten,
- färska örter valfritt.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken och skär i små kuber.
Skär de skalade morötterna i halva cirklar så att smaken blir rikare.
En vitlöksklyfta (flera, efter smak) skuren i skivor.
Steg 2
Värm oljan i en stekpanna och stek morötter, vitlök och lök i ungefär tio minuter.
Steg 3
Vi skalar och tvättar potatisen, skär i stora kuber.
Vi tvättar zucchinin (om zucchinin är ung kan huden lämnas) och skärs i små bitar.
Steg 4
Lägg potatisen och zucchinin i en kastrull med grönsaker och koka under locket.
Steg 5
Skär kålen tunt. Vi lägger kålen i en kopp, salt och mos med händerna.
Steg 6
Tillsätt kål till grönsaker och häll ett glas varmt vatten. Matlagning under locket tills det är ömt.
Steg 7
Skala tomaten (du kan ta två, om så önskas) och hugga fint.
Lägg tomaten i grönsakerna, tillsätt salt och malet peppar efter smak.
Steg 8
Vi fortsätter att laga mat tills grönsakerna är mjuka.
Grönsaksgrytan är klar. Du kan servera gryta som en huvudmager skål eller som en maträtt till kött.
Om så önskas kan grytan garneras med färska örter. Roliga och goda stunder.
