Stevad kål med pumpa och morötter kan serveras med kött eller fisk. Vegetarier kommer också att gilla denna maträtt. Mycket enkelt och otroligt gott.
Det är nödvändigt
- - 300 g vitkål,
- - 250 g pumpa,
- - 1 morot,
- - 1 lök,
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak
- - gröna efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skala toppen av den vita kålrullen. Skär kålen i små bitar, om så önskas kan du hugga i remsor. Om familjen är stor kan ett helt kålhuvud användas för matlagning.
Steg 2
Skala löken, välj mängden lök som du vill, vissa gillar mindre, andra mer. Skär löken i små kuber.
Steg 3
Tvätta morötter, skala och riv.
Steg 4
Det är bättre att använda en stekpanna för matlagning. Lägg hackad kål med morötter i en stekpanna, fyll med vatten så att det täcker grönsakerna med cirka två centimeter. Stäng locket och sätt på hög värme efter kokning, sänk värmen till medium, låt sjuda i 25 minuter.
Steg 5
Skär pumpan i små kuber och tillsätt den tillsammans med lökarna i kålpannan. Krydda med kryddor. Simma ytterligare 15 minuter, täckt. Ta bort locket, om det fortfarande finns mycket vätska, rör om grönsakerna och låt sjuda tills vätskan avdunstar.
Steg 6
Ta bort pannan från värmen när det bara finns en liten buljong kvar. Dela kålen i portionerade skålar, strö över färska örter och servera.
