För att förbereda denna ursprungliga maträtt kan du använda färdiga tårtor eller göra dem själv. Vi berättar mer detaljerat hur du gör detta.
Det är nödvändigt
- - 100 g margarin
- - 1 msk. l. Sahara
- - 100 ml mjölk
- - 300 g salt lax (eller öring)
- - 8 ägg
- - 60 g gräddfil
- - 100 g mjöl
- - färska kryddor
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Knåda i mjukad margarin, gräddfil, mjöl, 2 ägg, salt och socker. Rulla ut det på bordet och klipp ut runda bitar med en diameter på cirka 15 cm. Placera en flaska eller ett glas i mitten av varje cirkel, vik degen så att du får en tartett. Degen kanter kan lindas i lockiga kompositioner eller lämnas platt. Det viktigaste är att arbetsstyckets form bibehålls utan stöd. Lägg tårtorna i en smord ugnsform och lägg dem i ugnen i 15 minuter. Om du har muffinsformar kan du använda dem för att göra tårtor.
Steg 2
Separera äggulorna från de vita och häll dem i de redan kokta tårtorna. Skicka ämnena till ugnen i ytterligare 2-3 minuter. Vänta tills degen har svalnat och starta den kreativa processen.
Steg 3
Skär laxen i tunna skivor i olika storlekar och skär en i varje tartett. Det nedre lagret är större plattor, det övre är det minsta. När du lägger lax i arbetsstycket, försök att böja kanterna på plattorna så att de blir en "blomma".
Steg 4
Färdiga laxkakor kan garneras med lätt smält ost och örtkvistar. På bordet ser en sådan maträtt väldigt original ut. Dessutom kommer de ovanliga "rosorna" att tilltala alla älskare av saltad röd fisk.
