Pilaf kokas vanligtvis i en gryta och med lamm. Men du kan laga pilaf med kycklingkött, istället för en gryta kan du använda krukor. Det visar sig vara en mycket aromatisk maträtt med en rik smak.
Det är nödvändigt
- - 1 kycklingben
- - 1 morot
- - 1 lök;
- - 6 msk. skedar ris;
- - 6 vitlöksklyftor
- - salt;
- - vegetabilisk olja;
- - kryddor för kyckling.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingbenet, skär i bitar, gnugga med kycklingkryddor. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg kycklingbitar, låt sjuda.
Steg 2
Gnid de skalade morötterna på ett stort rivjärn, lägg till benen, hugga lökarna, skicka dem också till pannan. Simma tills det är ömt.
Steg 3
Ta tre krukor, lägg kycklingen med grönsaker i dem. Tillsätt 2. msk till varje kruka. matskedar långkornigt ris.
Steg 4
Tillsätt vatten så att nivån är två centimeter över riset. Salt efter smak, täck krukorna med lock, lägg i ugnen.
Steg 5
Baka i 20 minuter vid 180 grader. Tillsätt sedan 2 vitlöksklyftor i krukorna, låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Servera den färdiga kycklingpilaf direkt i krukorna.
