Kycklingpilaf? Och även i en stekpanna? Nej, nej, du hörde rätt! Det händer ibland! Håller med, inte alla har en kittel där du kan laga riktig tadzjikisk pilaf. Det är därför människor modifierar sina vanliga recept, anpassar dem så att de passar sig själva. Pilaf i en panna är bra eftersom det inte tar mycket tid, och skålen, trots detta, visar sig vara utmärkt.
Det är nödvändigt
- - ris 500 g,
- - kycklingbröst 500 g,
- - morötter 150 g,
- - lök 1 st,
- - salt,
- - liten solros,
- - kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Skala morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn. Du kan också skära morötter i remsor. Men det här är för din smak.
Steg 2
Skala löken och hugga den fin. Vi skickar till pannan. Vi passerar det i 2-3 minuter.
Steg 3
Lägg sedan till morötterna. Låt brunna i 5-7 minuter.
Steg 4
Vi tvättar köttet, skär det i medelstora kuber.
Steg 5
Tillsätt kött till grönsaker, tillsätt vatten (cirka 200 ml) och låt sjuda i 5 minuter under locket. Vid denna tidpunkt, tillsätt salt och peppar. Du kan också lägga till en speciell pilaf-krydda.
Steg 6
Tillsätt ris i pannan. Fyll på med vatten så att det täcker riset med 1, 5-2 cm. Låt det mera i 30 minuter. Rör om pilaf innan servering. Smaklig måltid!
