Gyllene majs, kokt på kolven, är en utsökt och näringsrik maträtt. Denna produkt innehåller mycket vitaminer och mineraler. Det räcker att äta 40-50 g majs per dag för att förse din kropp med alla nödvändiga näringsämnen.
Instruktioner
Steg 1
Förbered majskolvar för kokning. Ta bort bladen och tendrilsna, men kasta dem inte, utan lägg dem i en kastrull och koka med majsen. De ger skålen en speciell smak.
Steg 2
Välj en bred och djup kruka för att laga majs, till exempel kan du ta ett gjutjärn eller en gryta. Placera majsblad på botten av en kastrull och placera skalade öron ovanpå dem. Lägg också bladen på porslinets sidor så att majsen inte kommer i kontakt med sidorna.
Steg 3
Täck öronen med löv på toppen, lägg majsen "tendrils". Fyll majsen med vatten så att den täcker alla öron helt. Sätt upp grytan. Koka upp vattnet och koka majsen på låg värme. Längden på kokande majs beror på dess typ och kan sträcka sig från 20 minuter till 3-5 timmar.
Steg 4
Tillsätt vatten till majsen när det kokar, det är viktigt att det är helt täckt med vatten. Tillsätt inte salt i vattnet, annars blir majsen mindre smakfull och saftig.
Steg 5
Följ tillagningsprocessen - vattnet ska koka. Kontrollera maträtten då och då för beredskap: ta upp örat med en gaffel, separera några korn och smaka på dem. Om de är saftiga, mjuka, lätta att tugga är skålen klar.
Steg 6
Ta bort de beredda öronen från vattnet, låt vattnet rinna av, lägg dem på spett och gnugga med salt. Du kan också smörja majsen med smör och strö den med kryddor. Servera en varm maträtt.
Steg 7
För att laga fryst majskolv, doppa dem i kokande vatten och koka tills de är ömma. Efter kokande vatten igen kokas de i 20-25 minuter. Lägg den beredda majs på spett, borsta med grönsaker eller smör, gnugga med salt och servera.
