Majs är den äldsta av kulturerna. Hon har varit älskad i århundraden. Den moderna livsmedelsindustrin tillåter idag att bevara majsens bästa smak och näringskvaliteter och ta sin sommarsmak till konsumenten när som helst på året - majs fryses helt enkelt direkt efter skörden.
Det är nödvändigt
-
- fryst majs;
- djup kastrull;
- mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Koka upp vatten i en kastrull (det är bättre om det är en emaljkanna, eftersom det förstör mindre näringsämnen och mineraler). Skynda dig inte till saltvatten - majs blir hårdare i saltvatten.
Steg 2
Bryt majsen ifrån varandra om den är stor eller om den är medelstor i storlek och lätt stör potten, lämna den intakt. Om dina majskolvar har fryst med blad kan de tas bort och placeras i botten av potten för att förbättra smaken.
Steg 3
Doppa majs i kokande vatten. Det är viktigt att det är helt täckt med vatten. Om du vill kan du hälla en kopp mjölk i vattnet för att lägga en krämig smak till majsen.
Steg 4
Sänk värmen till låg och låt koka majs med locket stängt i 10 till 30 minuter. Kontrollera med jämna mellanrum beredskapen - genomtränga kornet med en vass kniv eller gaffel, om den är mjuk är skålen klar. Tillagningstiden beror på majsens mognad: ju mognare majsen är, desto längre blir tillagningstiden.
Steg 5
När majsen är klar tar du bort den från vattnet. Lämna inte kokta grönsaker i vatten - de blir smaklösa och vattniga. Vegetabilisk buljong är rik på näringsämnen och kan användas som bas för första rätter eller såser.
Steg 6
Stänk varm majs med salt, sprid med smör, täck och låt det brygga: nu kan du festa på det.
