Pilaf i sig är en ganska komplex maträtt och kräver en lång förberedelse, liksom en enorm produktlista. Men om du vill kan du förenkla receptet och snabbt förbereda pilaf från de enklaste och mest prisvärda ingredienserna.
Det är nödvändigt
- - 300 gram ris;
- - 200 gram kycklingfilé
- - 4 vitlöksklyftor
- - 1 lök;
- - 1 stor morot
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - salt, kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst bör du förbereda kycklingen. Till att börja med, skär köttet i små bitar, slå av, salta, tillsätt kryddor och stek i några minuter i solrosolja. Därefter går grovrivna morötter, hackad lök och vitlök hackad i små bitar till kycklingen. Hela detta doftande företag måste stekas lätt och sedan simma i 10 minuter.
Steg 2
Medan grönsakerna och köttet kokar, koka riset. Det är bäst att använda mycket vatten för detta ändamål och rör om ibland för att förhindra klump eller sveda. Så snart det är kokt är det nödvändigt att tömma vattnet från riset.
Steg 3
Nu är det dags att blanda grönsaker och kött med ris. Det senare läggs helt enkelt till i pannan, där alla andra ingredienser har försvunnit. Innehållet måste blandas ordentligt och lämnas i eld i ytterligare 5-7 minuter. Snabb pilaf är redo. Naturligtvis kan den resulterande skålen inte kallas riktig pilaf. Men det här är ett utmärkt alternativ för en värdinna att behaga sitt hushåll med utsökt och aptitretande ris med kyckling och grönsaker. Denna maträtt tillagas mycket snabbt och kräver inga speciella ingredienser. Alla dessa produkter finns i kylskåpet hos varje kock.
