Fisk i smeten är en enkel och välsmakande maträtt som kan tillagas när som helst på året. Fiskens smak kan variera beroende på receptet för att göra smeten. En smet för fisk med majonnäs, mjölk, kryddor, örter och andra intressanta tillsatser hjälper till att förbereda en maträtt som kommer att dekorera både vardagliga och festliga bord.
Det är nödvändigt
- - majonnäs - 2 matskedar
- - mjöl - 3 msk
- - ägg - 1 st.
- - salt, peppar efter smak
- - vegetabilisk olja
- - citron juice
- - fisk, fryst eller färsk
Instruktioner
Steg 1
För att laga utsökt fisk i smet med majonnäs måste du först förbereda fisken. Frigör den från hud och ben. Skär sedan den färdiga filén i små bitar. Tjockleken på en fiskbit kan vara 3-4 cm. Blanda en matsked vegetabilisk olja, tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
Steg 2
Lägg fisken i ett glas eller emaljskål, strö över citronsaft och rör om med den beredda blandningen. Kyl för att marinera i 30-40 minuter.
Steg 3
Förbered smeten medan fisken marinerar. Rör om ett ägg med två matskedar majonnäs, tillsätt tre matskedar mjöl, salt efter smak och rör om igen.
Steg 4
Häll vegetabilisk olja i en kastrull eller stekpanna, värm den väl. Doppa fisken i degen och stek i några minuter. Du kan laga utsökt fisk i smet med majonnäs för hela familjen även från en fisk.
