Hur Man Lagar Stekt Fisk I Smeten

Hur Man Lagar Stekt Fisk I Smeten
Hur Man Lagar Stekt Fisk I Smeten

Innehållsförteckning:

Anonim

Fisk i smeten är kanske en av de mest populära rätterna. Och att lägga parmesan till smeten ger en skarp skorpa medan fiskbitarna lämnas saftiga och ömma inuti.

Hur man lagar stekt fisk i smeten
Hur man lagar stekt fisk i smeten

Det är nödvändigt

    • 800 gr. fiskfilé
    • 2 ägg
    • 100 g parmesan
    • 0, 5 msk. mjöl
    • salt-
    • malen svartpeppar
    • vegetabilisk olja för stekning

Instruktioner

Steg 1

Skär filén i portionerade bitar; bitarna ska inte vara för stora.

Steg 2

Vispa äggen.

Steg 3

I en separat skål, tillsätt salt och peppar till det siktade mjölet.

Steg 4

Gnid parmesan på ett fint rivjärn.

Steg 5

Vi släpper varje bit filé i ett ägg, sedan i mjöl, sedan igen i ett ägg, sedan i parmesan.

Steg 6

Stek filéerna i smeten på medium värme i en stor mängd kokande olja.

Steg 7

Lägg de stekte bitarna på en sikt så att glaset får överflödig olja.

Steg 8

Servera fisken i smeten med örter och färska grönsaker.

Rekommenderad:

Hur Man Lagar Stekt Zucchini I Smeten

Hur Man Lagar Stekt Zucchini I Smeten

Zucchini är rik på vitaminer och mineraler. De har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen, de kan inkluderas i kostmenyn. Kaviar tillagas av zucchini, de är stekta, inlagda, bakade. Zucchini stekt i smeten är mycket välsmakande. Det är nödvändigt Recept nummer 1:

Hur Man Lagar Fisk I Smeten

Hur Man Lagar Fisk I Smeten

Fisk i smeten är en utmärkt maträtt för ett festligt bord och en daglig kost. Det är enkelt och snabbt att förbereda, och effekten kommer att glädja dig. Att välja benfri fisk är viktigt - det är viktigt. Du kan ta filéer av gädda, pangasius, öring eller lax

Fisk Stekt I Smeten

Fisk Stekt I Smeten

Fisk stekt i smet tillagades först i Frankrike. Översatt från franska betyder ordet "claire" "flytande". Smeten är en deg där det är nödvändigt att doppa produkten omedelbart före stekning. Fisk, stekt i smeten, har en särskilt känslig smak, eftersom den flytande panering i form av en deg förvandlas till en krispig skorpa vid stekning, vilket förhindrar att produkten tappar juice under tillagningen

Hur Man Gör Fisk I Smeten

Hur Man Gör Fisk I Smeten

Om du inte vet vad du kan göra med annan fisk än att steka och baka den, laga den i smeten så blir du förvånad över hur mycket den vanliga smaken kommer att förändras. Det är nödvändigt en fisk mjöl olivolja salt- peppar dina favoritkryddor och kryddor gräddfil vin

Hur Man Lagar Utsökt Fisk I Smeten Med Majonnäs

Hur Man Lagar Utsökt Fisk I Smeten Med Majonnäs

Fisk i smeten är en enkel och välsmakande maträtt som kan tillagas när som helst på året. Fiskens smak kan variera beroende på receptet för att göra smeten. En smet för fisk med majonnäs, mjölk, kryddor, örter och andra intressanta tillsatser hjälper till att förbereda en maträtt som kommer att dekorera både vardagliga och festliga bord