Försök att laga den här vintern en mycket vitaminiserad, utsökt produkt - nyponmarmelad, och du kommer att njuta av det läckra och hälsosamma bäret.
Varför är nypon så användbart?
Nypon är ett bär känt för sina fördelaktiga egenskaper. Först och främst är det värt att nämna att produkten på grund av innehållet av askorbinsyra överträffar både citron- och svarta vinbärsbär. Det är inte en hemlighet att C-vitamin i organismen är ansvarig för att stärka och stödja immunförsvaret, så det är bara av denna anledning värt att samla och torka nypon för vintern. På vintern kan ämnen användas för vitaminbrist. Frukten har höga antiinflammatoriska och diuretiska egenskaper. De hjälper också till med en ökning av kolesterol, slagg i kroppen, högt blodtryck och störningar i matsmältningssystemet. Sedan urminnes tider har medicinska teer, avkok och infusioner framställts av det. Moderna hemmafruar har kommit med läckra och hälsosamma beredningar: sylt, marmelad, sirap, gelé etc. Hur man gör nyponmarmelad hemma - vi kommer att överväga ytterligare.
Ingredienser
- nypor - 1 kg;
- strösocker - 600 gram;
- apelsinskal - 500 gram;
- florsocker - 50 gram.
Matlagning nypon marmelad
- Skala nypon och tvätta flera gånger med rent, kallt vatten.
- Koka tills det är mjukt.
- Torka av de kokta nyporna med en träsked, först genom ett durkslag för att ta bort frön och sedan genom en nylonpåse för att ta bort hårstrån.
- Tillsätt socker och apelsinskal till den beredda nypen, och koka i en kastrull på låg värme.
- Kom ihåg att röra om regelbundet, simma tills blandningen är tjock.
- Häll marmeladen över de kalcinerade burkarna, låt svalna tills en skorpa bildas, strö över pulveriserat socker ovanpå, bind burkarna med pergamentpapper eller cellofan.
- Förvara på en kylhylla.
