Fylld Pasta: Steg För Steg Recept

Innehållsförteckning:

Fylld Pasta: Steg För Steg Recept
Fylld Pasta: Steg För Steg Recept

Video: Fylld Pasta: Steg För Steg Recept

Video: Fylld Pasta: Steg För Steg Recept
Video: Макароны по флотски – очень просто и всегда вкусно! Беспроигрышный рецепт вкусного ужина или обеда 2024, Mars
Anonim

Vill du överraska din familj och gäster med en ovanlig och mycket aptitretande måltid? Förbered en utsökt maträtt - fylld pasta. Detta är inte svårt att göra, och dina nära och käraas visuella och smakfulla glädje kommer att vara ett trevligt tillskott till det nöje du har fått från lunch eller middag.

Fylld pasta: steg för steg recept
Fylld pasta: steg för steg recept

Det tar inte mycket tid och ansträngning att skapa ett utsökt och elegant kulinariskt mästerverk. Det här är denna mats egenart - du kan glädja ditt hushåll med den så ofta du vill. Tro mig, din familj kommer att uppskatta din matlagning.

Klassiskt fylld pastarecept

Ingredienser

  • 250 g stor skalpasta
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 stora morötter
  • 2 lök
  • 1 tsk salt
  • 150 g hård ost
  • 200 g malet kött
  • 3 msk mjöl

Förberedelse

  1. Häll kallt vatten i en stor kastrull, koka, doppa pastan i en skål och koka på låg värme i 5 minuter.
  2. Riv en morot fint, finhacka en lök. Värm en stekpanna, häll 3 msk vegetabilisk olja i den och tillsätt morötter och lök. Krydda med salt och peppar efter smak. Ta bort stekpannan från värmen när lökarna är brunade och morötterna är mjuka.
  3. Tillsätt riven ost (50 g) till grönsakerna och rör om blandningen. Den första typen av fyllning är klar.
  4. Därefter måste du göra en andra fyllning - kött. Stek malet kött i vegetabilisk olja, tillsätt finhackad lök och riven morötter, salt och peppar.
  5. Sedan kommer en viktig punkt - du måste fylla skalen noggrant med fyllningen. Gör detta antingen med händerna eller med en tesked.
  6. Förbered såsen: stek lök och morötter i olja med tomatpuré, tillsätt mjöl och 500 ml vatten. Koka tills det är tjockt.
  7. Lägg bakfolien på ett bakplåt, lägg den fyllda pastan på den, häll såsen på toppen och strö över den kvarvarande rivna osten. Temperaturen i ugnen ska vara 180 grader, bakningstiden ska vara 30 minuter.

Pasta fylld med svamp

Ingredienser

  • 250 g stor skalpasta
  • 150 g kycklingfilé
  • 1 lök
  • 50 g smör
  • 100 g mjukost
  • 150 g champignons

Förberedelse

  1. Hacka kycklingfilé, lök och svamp fint. Värm en stekpanna och stek ingredienserna i vegetabilisk olja tills lökarna är guldbruna.
  2. Koka skalen tills den är halvkokt i mycket vatten.
  3. Lägg pastaen i ett durkslag och töm.
  4. Nu måste du fylla skalen med en blandning av kött, lök och svamp. Toppa varje fyllning med en liten bit ost och smör.
  5. Lägg pastaen på ett föroljat bakplåt, täck med folie och baka i ugnen vid 220 grader i 15 minuter.

Som du kan se är det extremt enkelt att göra utsökt fylld pasta och viktigast av allt snabbt. Experimentera med fyllningarna och skapa läckra nya kulinariska skapelser.

Rekommenderad: