Östra köket har sina egna slående skillnader från traditionella rätter i andra länder. Detta orientaliska kycklingbröstrecept kombinerar den söta smaken av honung med en kryddig krydda. Sesamfrön lägger också till originaliteten i skålen.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklingbröst
- - 2 msk. l. honung
- - Soja sås
- - vegetabilisk olja
- - 2 vitlöksklyftor
- - ingefära rot
- - curry
- - malen svartpeppar
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Mala ingefära rot grundligt med en kniv eller med en kaffekvarn. Mängden av denna ingrediens kan tas efter eget gottfinnande.
Steg 2
Skär kycklingbrösten i små bitar, var och en gnugga försiktigt med salt, svartpeppar och curry.
Steg 3
Hacka vitlök med en kniv och lägg till kycklingbrösten. Blanda arbetsstycket ordentligt med händerna och låt marinera i en timme på en sval plats.
Steg 4
Värm en stekpanna med lite vegetabilisk olja. Tillsätt några teskedar honung. Medan du ständigt rör om en blandning av vegetabilisk olja och honung, värm ingredienserna något.
Steg 5
Tillsätt kycklingfilé i pannans innehåll. Stek kycklingen tills den är gyllenbrun på båda sidor. Stänk sesamfrön rikligt på kycklingbrösten några minuter innan du lagar mat.
Steg 6
Du kan servera orientaliska kycklingbröst på bordet med en grönsaksservering efter att ha dekorerat skålen med färska örter.
