Receptet på en orientalisk maträtt är shurpa, som är mycket god och inte alls svår att förbereda.
Det är nödvändigt
- - 500 gram lammhals
- - En lök;
- - En paprika
- - En varm peppar (valfritt)
- - Två morötter;
- - Sex potatisar
- - Två vitlöksklyftor
- - Två färska tomater;
- - 10 gram koriander
- - 10 gram dill.
Instruktioner
Steg 1
Skär lök i kuber och stek i en stekpanna tills den är gyllenbrun.
Steg 2
Hacka lammets hals och lägg den över lök som ska sauteras.
Steg 3
Hacka sedan 2 morötter och 1 paprika i remsor, lägg till köttet.
Steg 4
Hot peppers kan också läggas till här efter eget tycke.
Steg 5
Tillsätt sedan 2 tomater. De måste skäras i stora skivor. Blanda allt och överför till en kastrull.
Steg 6
Tillsätt varmt vatten till hälften av kastrullen, täck.
Steg 7
När köttet är klart, tillsätt 6 potatisar. Skär dem i stora skivor.
Steg 8
Tillsätt sedan mer vatten, nästan till toppen.
Steg 9
När potatisen är färdig, tillsätt 2 kryddnejlika vitlöksklyfta, salt efter smak, 10 gram vardera koriander och dill och låt sjuda i några minuter.
