Många behandlar korn med en varning. Och helt förgäves! Pearl korn gröt innehåller många vitaminer och näringsämnen. Du behöver bara lära dig att laga det korrekt och sådan gröt, särskilt med kött, kommer att vara stolt över ditt bord.
Det är nödvändigt
- • Fläsk - 300 gr.
- • Pärlkorn - 1 msk.
- • Lök - 1 st.
- • Morötter - 1 st.
- • Salt - 1 tsk;
- • Allspice - 0,2 tsk;
- • Kokt vatten - 2, 5 msk.
Instruktioner
Steg 1
Skölj pärlkornet och låt svälla i kallt vatten i flera timmar, helst över natten. Om det inte finns tid för detta, öka bara maträtten med 30-40 minuter.
Steg 2
Skär fläskköttet i stora bitar. Värm en kastrull med vegetabilisk olja och stek köttet i den tills den är knaprig.
Steg 3
Medan köttet brunnar, skalar du och hackar löken. Skala morötterna och skär i remsor. Tillsätt grönsaker i köttet och stek i ytterligare 5-7 minuter.
Steg 4
Töm pärlkornet. Lägg korn i kastrullen med kött och grönsaker.
Häll 2,5 koppar kokt vatten över innehållet i en kastrull och koka upp på hög värme. Tillsätt salt och peppar. Sänk sedan värmen till låg, täck potten och låt sjuda i drygt en timme tills kornet är kokt.
Steg 5
Låt den beredda grötan stå på spisen och simma i ytterligare 15-20 minuter. Doftande och smulig pärlgryngröt med kött är klar!
