Inte alla älskar korngröt. Vissa vet inte hur man lagar utsökt, medan andra föredrar att bara använda korn i pickle. Det finns ett ganska enkelt recept på den första gröt med kött, tack vare vilken du enkelt kan förbereda en underbar och välsmakande maträtt i en kruka.
Det är nödvändigt
- - 1 glas pärlkorn,
- - 400 gram fläsk
- - 1 stor lök,
- - 1 morot,
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- - 1 msk. en sked tomatpuré,
- - 5 glas vatten,
- - 1, 5 teskedar salt
- - 1 tesked torra kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Skölj glaset med pärlkorn väl. Överför sedan pärlkornet till en kastrull, täck med 2 koppar vatten och lägg på medium värme. Efter kokning, sänk värmen till låg och låt sjuda i cirka 20 minuter tills vatten avdunstar. Du behöver inte täcka pannan med ett lock under tillagningen.
Steg 2
Tvätta fläskköttet, torka med en pappershandduk, skär i medelstora bitar och stek i vegetabilisk olja på medium värme.
Steg 3
Skär de skalade morötterna och lök i kuber. Tillsätt grönsaker i fläskpannan (efter 10 minuters stekning) och sänk värmen. Så snart fläsket är brunat, krydda med salt och peppar, rör om.
Steg 4
Lägg det sauterade fläsket och grönsakerna i en kruka. Lägg det kokta pärlkornet i det andra lagret.
Steg 5
Lös upp tomatpastan i 3 glas vatten, häll innehållet i potten. Stäng potten med lock.
Steg 6
Förvärm ugnen till 200 grader. Koka gröt i ugnen i 60 minuter. Ta sedan bort krukan och blanda innehållet försiktigt, täck över och återgå till ugnen i ytterligare 20 minuter. Servera den beredda gröt på bordet i en kruka.
