Frukt och nötter kan användas för att laga en mängd olika rätter - från desserter till omeletter. Här är några recept som är lätta att göra, originella och läckra.
Nötter mjölk
Torkade nötter, tillsammans med socker, males i en mixer till degigt tillstånd och den beredda massan tillsätts till kokande mjölk, blandas och infunderas i två timmar.
För 100 g nötter (kärna) - 2 glas mjölk, 1 matsked socker.
Nöttermjölk används med kakor. Du kan också göra gelé och gelé av det.
Marshmallow
Baka 5-6 Antonov-äpplen. Skala och korn, gnugga genom en sil. Tillsätt 1-2 kalla äggvitor och en halv kopp socker i massan. Vispa tills massan tjocknar, tillsätt gradvis socker och saften av en halv citron, så att skeden till slut står i massan. Sked doppad i kallt vatten, lägg försiktigt på en tallrik och servera.
Nötkakor
Mala fem ägg med ett glas socker, tillsätt ett glas rostade hackade nötter, 3-4 matskedar rivna vita kex. Blanda allt detta väl, lägg i formar, baka i ugnen.
Nöt omelett
Blanda vita kex med sirap (ett halvt glas socker i ett halvt glas vatten), fyra äggulor och fyra vita. Häll blandningen i en djup stekpanna med kokande fett (50 gram raffinerad solrosolja). När massan blir tjockare, tillsätt den 200 gram skalade och hackade nötter. Rulla valnötomelet, strö på vaniljssocker och servera det varmt.
Äpplen i grädde
För ett medelstort äpple (80-90 gram), ta tre matskedar grädde och en tesked riven choklad. För att förbereda 300 gram grädde (12 matskedar) måste du ta ett halvt glas mjölk, en matsked mjöl, sex matskedar socker, ett och ett halvt ägg och lite vanillin.
Äpplen skalas, tas bort från kärnan, kokas tills de är mjuka, kyls, läggs i skålar, hälls med grädde och strössel med riven choklad ovanpå.
Krämen bereds enligt följande. Socker tillsätts i mjölken och kokas upp. I en annan skål, mala mjöl med ett ägg, rör sedan om, tillsätt beredd kokt mjölk med socker och vanilj. Koka vid en temperatur av 80-90 ° utan att koka. Den beredda grädden kyls.
