Varje värdinna har sina egna signaturrecept för söta desserter. Men det blir inte överflödigt att lära sig något nytt och originellt. Kakan är otroligt snabb, lätt att laga utan att baka, och det läckra resultatet kommer verkligen att glädja dig!
Kexkaka med valnötter och kondenserad mjölk
Du behöver: ½ kg kakor (shortbread utan glasyr), ett glas valnötter, en burk kondenserad mjölk, en tårtform.
Ta en kaka, hacka den med en krossa eller finhacka den. Skala valnötterna, hugga och steka i en stekpanna utan olja. Blanda kondenserad mjölk med kaksmulor och nötter.
Häll den resulterande massan i en bekväm form och lägg i kylen. På en timme är den läckra kakan klar att äta!
Kexkaka med vaniljsås och färska bär
Du behöver: ett paket med vanliga fyrkantiga kakor utan glasyr och lager, en stor platt maträtt, en kopp svalt svart te.
För grädden: en skänk, tre ägg, tre matskedar mjöl, ¾ kopp mjölk, 1-2 koppar färska pitted bär.
Doppa varje kaka i en bryggd kopp i några sekunder. Lägg sedan de fuktiga kexen på ett tallrik tätt ihop.
Förbered grädden: rör om äggen väl i en skål med mjöl och mjölk. Ta grädden till ett tjockt tillstånd vid mycket låg värme och rör om hela tiden. Låt grädden svalna något och häll över spridkakorna.
Sprid eventuellt bär ovanpå grädden (hallon, jordgubbar, vinbär, vilda jordgubbar, blåbär, krusbär, plommon, körsbär). Det blir också utsökt om du använder hackad färsk eller konserverad frukt istället för bär.
